Основная информация о пропионате кальция и его применении и использовании

Пропионат кальция - это безопасный и надежный антиплесень для пищевых продуктов и кормов, одобренный Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).   Пропионат кальция, как и другие жиры, может быть поглощен людьми и животными путем метаболизма и снабжает людей и животных необходимым кальцием, что является преимуществом, которое не может сравниться с другими антиплесенями и считается GRAS.

Молекулярная масса 186.22, белый легкий чешуйчатый кристалл, или белые частицы или порошок.   Небольшой специфический запах, подверженный приливам во влажном воздухе.   Водная соль представляет собой бесцветные моноклинальные кристаллы.   Легко растворяется в воде, слегка растворяется в этаноле.   Для плесени, дрожжей и бактерий и других имеет широкий спектр антибактериальных эффектов, которые могут играть антикоррозионную роль в хлебе и выпечке, чем ниже pH, тем выше антикоррозионная эффективность.   Кальций практически не токсичен для человека.   Используется в косметике в качестве консерванта с максимально допустимой концентрацией 2% (в пропионометре).   Хранить в сухом и прохладном складе, при хранении, чтобы предотвратить дождь и влагу.   В качестве сырья используется пропионовая кислота, нейтрализуемая гидроксидом кальция.

Основная информация

Введение

Китайское название - кальций.

CAS NO.4075 - 81 - 4

Китайская соль кальция;   Первичная линолевая кислота кальция;   Пропионат кальция, без воды;   Гидраты пропионата кальция

Английское название: Calcium Propionate.

Английское название: Propanoic acid, calcium salt;   Биобан - с;   КальциумPropanoate;   Propanoicacid, calciumsalt;   Propionatedecalcium;   & quot; ПРОПИОНИК АКИД ЭМИКАЛЬКИУМ САЛТ & quot;;   & quot; ПРОПИОНИК АКИД КАЛКИУМ САЛТ & quot;;   Дипропионат Кальциума

EINECS 223 - 795 - 8

Молекулярная формула 2 (C3H6O2) CA

Молекулярная масса 186.22

Общий обзор

Пропионат кальция является кислотным пищевым консервантом, в кислых условиях, производит свободную пропионовую кислоту, имеет антибактериальный эффект.   Его ингибирующее действие зависит от pH окружающей среды, при pH 5.0 ингибирующее действие плесени лучше всего;   При pH 6,0 способность к депрессанту значительно снижается, минимальная концентрация ингибитора составляет 0,01%.   В кислой среде (крахмал, белковые и жирные вещества) на все виды плесени, грам - отрицательные бактерии или аэробные бактерии имеют сильный ингибирующий эффект, но также могут подавлять производство афлатоксина, в то время как дрожжи безвредны, безвредны для людей и животных, нетоксичные побочные эффекты.   Это новый, безопасный и эффективный антиплесень для пищевых продуктов и кормов в пищевых продуктах, пивоварении, кормах и препаратах китайской медицины.

В качестве корма для защиты от плесени, в основном используется белковый корм, корм для наживки, полный корм и другие приманки для водных животных, является идеальным средством для различных предприятий по переработке кормов, научных исследований и других животных кормов для защиты от плесени.

Кроме того, в медицине пропионат может быть использован в качестве дисперсанта, раствора и мази для лечения заболеваний, вызванных паразитическими плесенями кожи.

Применение и использование

Применение

Используется в качестве хлеба;   Хранители пирожных и сыра, а также средства для защиты от плесени.   пропионат кальция, который является пищевым консерватором, в основном используется в хлебе, потому что пропионат натрия повышает значение ph в хлебе и задерживает ферментацию сырой поверхности;   В кондитерских изделиях используется пропионат натрия, так как в выпечке используется синтетический разбухающий агент, и нет проблем с развитием дрожжей, вызванных повышением pH.   В качестве консерватора корма пропионат натрия работает лучше, чем пропионат кальция.   Но пропионат кальция стабилен, чем пропионат натрия.   Пропионат в пищевых продуктах, кроме хлеба;   Печенье;   Помимо сыра, он также может использоваться для защиты соевого соуса от плесени, подавляя повторное брожение.   В медицине пропионат может быть использован в качестве сыпучего агента;   Растворы и мази для лечения заболеваний, вызванных паразитической плесенью кожи.   Мазь (жидкость) содержит 12,3% пропионата натрия, сыпучий агент содержит 15% пропионата кальция.

Назначение

Пропионат кальция - это новая пищевая добавка, которая является безопасным и надежным антиплесенью для пищевых продуктов и кормов, одобренных Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).   Пропионат кальция оказывает широкое антибактериальное действие на плесень, дрожжи и бактерии.

1.Пропионат кальция может использоваться в качестве антиплесени для продуктов питания и кормов, а также в качестве консерванта для хлеба и кондитерских изделий.   Пропионат кальция легко смешивается и равномерно смешивается с мукой, в то время как он служит консервантом, но в то же время может обеспечить человеческий организм необходимым кальцием, играет роль усиленной пищи.

2. Пропионат кальция оказывает ингибирующее воздействие на плесень и аэробные бактерии Bacillus bacillus, которые вызывают образование вязкого шелка в хлебе, и не оказывает ингибирующего воздействия на дрожжи.

3. Эффективны в крахмале, белковых и жирных веществах против плесени, аэробных спорообразующих бактерий, грамотрицательных бактерий, афлатоксина и т. Д. Имеют уникальные антикоррозионные и антикоррозионные свойства.

4. Это новый и безопасный, эффективный, широкий спектр пищевых продуктов и кормов для защиты от плесени в пищевых продуктах и пивоварении, кормах и препаратах китайской медицины.

5.Пропионат кальция в качестве кормовой добавки может эффективно подавлять заплесневение корма, продлевать срок хранения корма, в сочетании с другими неорганическими солями также может повысить аппетит скота, повысить молочную продуктивность коров.   Пропионат кальция малолетучий, высокотемпературный, хорошо адаптируется к животным, подходит для использования в различных кормах.

6.Пропионат кальция также может служить в качестве зубной пасты, косметической добавки, играет хорошую антикоррозионную роль.

7. Новый тип кормовой добавки, в основном в качестве антиплесени, может продлить срок годности корма.   На плесень, аэробный бутон производит бактерии, геланоотрицательные бактерии имеют хороший антибактериальный эффект, но также могут подавлять производство афлатоксина, а дрожжи безвредны, безвредны для людей и животных, нетоксичные побочные эффекты.   Также может использоваться в качестве консерванта для пищевых продуктов.